Description

Przemieszczając się Niziny Toskania, zatłoczone z małych miast, wsi i zamków imbatte do nas w Silenzi i zapachy fen. Above-the-line przybrzeżnych affina powietrza i czerwone skorupy małych szyje okładki zieleni upraw. To, że ręka szałwia człowieka daje się widoczne z jego dzieł, z grzywny solo wywyższenia Sapori tej ziemi właśnie tutaj. W tych miejscach podkreślając, uprawiają ci grzech od czasu vignaioli Etruschi Spółka Tawny kultywować własnych winnic. Connubio ziemi / climate / vitigno, że bez wątpienia decyduje o jakości produktów. Piwnica Tawny, założona jak proste pasją w 1974 roku, dziś stała się jedną z najważniejszych prawd prywatnych Toskania Fen. To jest na ciągłe poszukiwanie jakości Tawny że Winiarnia zawsze na czele wykazujące znaczący poziom, który może dogonić produktów winiarskich w Toskanii Fen. Na tej linii do produkcji win, Tawny rodzą się, że mają na celu wywyższenia się zapachem tej ziemi.

WINA
Prestige - Reservoir czerwonego wina z geograficzne typowy "Toskania Fen". Wyrobów z winogron Sangiovese i Cabernet-Souvignon. Zbiór winogron jest wykonywana ręcznie, cernita previa winogron. Otrzymany produkt następujące jedna tradycyjna czerwona vinificazione w, z jednym maceracji 26/30 dni kontrolowanej temperaturze. Następnie opiera się ona na 2 / 3 miesiące w wannach hutniczych, po którym do 14/16 miesięcy affina w małych Botti z rovere z 350/550 litrów. Wino z zapachem intensywne i trwałe, sentori wiśni, z Porpora kolor z granatów patrzy, szerokie i eleganckie w ustach; optymalnej trwałości. Marteto czerwonego wina do kontrolowanej nazwy pochodzenia "Morellino di Scansano". Wyrobów z winogron Sangiovese (85%) - Merlot, pochodzących z ns. młodych winnic, położonych w strefie nazwa jednej wysokości dla Ciebie 150 m slm. Po cernita w polu, winogron po proces maceracji, aby czujnik temperatury, czasu trwania ok. 20/25 dni. Przekroczono zimie, otrzymany produkt, chodzi affinato w Botti z rovere od 30 hl, przez kilka miesięcy. Kolorów kradną intensywne, jest to wino z zapachów daje wam, uszlachetnia od elegancji vanillica do Ciebie. Moresco czerwonego wina do kontrolowanej nazwy pochodzenia "Capalbio Sangiovese". Wyrobów z winogron Sangiovese (85%) - czarny Cabernet-Canaiolo; maceracji 20/25 dni kontrolowanej temperaturze rodzi się po jednej (26/28 ° C). Następnie opiera się ona na kilka miesięcy w stali i następnie przeznaczone do krótkiego ostrzenie w Rovere (3 / 4 miesiące).

Wino z koloru kradnie z purpurei patrzy, intensywnych zapach z sentori owoców zarośla, elegancki w konstrukcyjnych. Plinio wina białego człowieka do kontrolowanej nazwy pochodzenia "Capalbio Vermentino". Uzyskane z winogron Vermentino (85%) i vitigni innych zaleca ci, które trwać początkowo criomacerazione proces, przed pressate. Uzyskane musi zatem trwa przed i po statycznych illimpidimento, chodzi przeznaczonych do fermentacji kontrolowanej temperaturze. Kolorów paglierino z verdognoli patrzy, jest to perfum, z sentori egzotycznych owoców, wina soft do napojów, dobrej trwałości w butelce. Regal białego człowieka białego wina człowieka geograficzne typowy "Toskania Fen". Drift z winogron, fermentuje i Trebbiano. Należy uzyskać z jednego pierwszej fazie miękkiej pressatura przychodzi wyjaśnić, statycznie, a następnie przeznaczone do fermentacji kontrolowanej temperaturze (16/18 ° C). Wino z paglierino kolor perfum, z floreali sentori. Regal Red Red Wine z geograficzne typowy "Toskania Fen". Otrzymane z vinificazione winogron Sangiovese i Ciliegiolo. Po tradycyjnym vinificazione czerwony do kontrolowanej temperaturze, wina spoczywa w wanny ze stali, gdzie kończy ostrzenie. Z intensywny czerwony kolor z purpurei patrzy, to przyniósł wino, leggermente garbnikowe dobrej morbidezza i długowieczności.

Accomodation

Average price: N.d. €